Die Bar dell’Orso ist ein Kultort für Wurstwaren, Käsesorten und in Öl eingelegtes Gemüse. Ganz abgesehen von den frisch zubereiteten ersten Gängen und den traditionellen, typisch toskanischen zweiten Gängen.
Die Bar dell’Orso ist ganz besonders für die berühmten, üppigen Brotzeiten auf der Grundlage von ausgezeichneten Wurstwaren und Käsesorten dieser Gegend bekannt und nicht nur, die Bar dell’Orso ist vom Stil und den Gerichten her eine typisch rustikale Trattoria der toskanischen Küche: Einfach, natürlich und üppig. Das Menü besteht aus ersten Gängen, die mit selbstgemachten Nudeln zubereitet werden, wie die berühmten Pappardelle (breite Bandnudeln) und die Polenta mit Wildschweinragout, die Trüffel-Ravioli, die Tagliatelle, die Pici (breite Spaghettis) und die Ribollita (Gemüse-Brotsuppe). Die zweiten Gänge mit Wildspeisen, gemischtem Grillfleisch, Ossibuco (einer geschmorten Kalbshachse) und im Allgemeinen mit allen qualitativ hochwertigen Fleischgerichten vervollständigen das Menü mit Kuchen und Spezialitäten. Am Abend können Sie der Musik von Musikbands der Gegend lauschen, alles Livebands, die Ihrem Abend kostenlos eine besondere Atmosphäre verleihen.
Das Menü
Die Gerichte der Bar dell’Orso
Das Menü der Bar dell’Orso: Von Wurstwaren bis zum Käse, von ersten Gängen bis zu zweiten Gängen, aber auch Kuchen und Spezialitäten des Tages. Alles “begossen” mit ausgezeichneten Weinen. Die Gerichte der antiken toskanischen Küche werden auf natürliche Art serviert und die Zutaten sind qualitativ hochwertig, das Fleisch ist auserlesen und die Nudeln sind hausgemacht. Sie werden mit appetitanregenden und verführerischen Brotzeitbrettchen mit den typischen Produkten der Gegend empfangen, die ausschließlich von den besten lokalen Weinen begleitet werden.
Das Schneidebrettchen
Eine große Vielfalt an typischen Wurstwaren: Schinken, Salami und grobe Würste der sienesischen Cinta-Schweinerasse, das königliche Spanferkel, die schmackhafte Mortadella, die „Finocchiona“, die „Sopressata“, der antike „Buristo“, die Filza-Osterwurst.
Die ersten Gänge werden mit frischen, hausgemachten Nudeln zubereitet, wie es die Tradition will: die Pappardelle mit Wildschweinsoße, die Pici mit Käse und Pfeffer, die Ravioli mit Trüffelsoße, die Ribollita, die Tagliatelle-Nudeln mit dem sienesischen Ragout.
Das Fiorentina-Steak, die Wildgerichte, das gemischte Fleisch vom Grill, Ossobuco (geschmorte Kalbshachse), Spezialitäten der toskanischen Armeleute-Küche, in die sich Liebhaber des guten Essens verlieben.
Die Events
Die Events der Bar dell’Orso
Gute Musik, ausgezeichnete Gerichte, Wein à gogo und viel Spaß! Die perfekten Zutaten, serviert mit viel Sorgfalt vom Personal der Bar dell’Orso für äußerst unterhaltsame Momente. Vom italienischen Verein der Genießer empfohlen. Die Live-Musikabende der Bar dell’Orso sind grenzenlos, egal, ob Sommer oder Winter: Rock, Beat, Jazz, italienische und ausländische Klassiker der 60-iger, 70-iger und 80-iger Jahre. Und die Musikgruppe Jalisse ist nicht mit dabei, versprochen!
Wo sind wir
Die Bar dell’Orso liegt in der Ortschaft Colonna di Monteriggioni, am Fuß der herrlichen Burg von Monteriggioni. Eine befestigte Burg mit einer Stadtmauer, die auf das XIII Jahrhundert zurückgeht.